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酶免檢驗工作站，酶標儀等醫(yī)療器械為我們的食品安全保駕護航
酶免檢驗工作站，酶標儀等醫(yī)療器械為我們的食品安全保駕護航
加入時間：2012-02-08 10:57:49 當前新聞點擊率：4457
普朗醫(yī)療器械網(wǎng)2月8日訊--鹽被稱為“百味之王”，它是我們每天都無法離開的調(diào)味伴侶。然而，近日一則“農(nóng)藥殘渣鹽流向餐桌”的新聞，引起社會廣泛討論。在這起發(fā)生在安徽省阜陽市的鹽業(yè)大案中，多達1.4萬噸用農(nóng)藥廢渣制成的工業(yè)鹽流入食鹽市場，部分可能已經(jīng)登上百姓餐桌。甚至有人評價稱，“農(nóng)藥殘渣鹽”的出現(xiàn)，用酶免檢驗工作站可以檢測出來，如同在老百姓食品安全的傷口上“撒了把鹽”。更可怕的是，這種相當于奶業(yè)制品中“三聚氰胺”的“廢渣鹽”，竟然隱藏了一年半才被發(fā)現(xiàn)。新聞天天在報道，為什么這樣的食品安全問題卻一直屢禁不止呢？？
我們回顧一下時間的始末：2011年，安徽阜陽鹽業(yè)和公安部門在公路上截獲18噸工業(yè)私鹽。于是順藤摸瓜，竟發(fā)現(xiàn)江蘇“海天鹽化”公司自2009年9月至2011年3月，短短1年半時間，以每噸10元的價格，從專門生產(chǎn)農(nóng)藥“草甘膦”的某化工公司收購農(nóng)藥殘渣，通過清洗、烘干生產(chǎn)出“農(nóng)藥廢渣鹽”共1.4萬噸，再偽裝成“元明粉”銷售，并可能已流入全國12個省市鹽業(yè)市場。據(jù)調(diào)查，整個流通環(huán)節(jié)中，不法商人以每噸10元購得原料，生產(chǎn)成本約每噸100元；然后以每噸350—400元賣給私鹽批發(fā)商；批發(fā)商再以每噸700元轉(zhuǎn)給不法糧油店；最后糧油店以每噸1400元賣給小商販，主要用于制作燒餅、馓子等食品。食品廠一般都需要配備酶標儀，酶標檢驗工作站等醫(yī)療器械。
據(jù)了解，我國當前大宗販銷不合格食鹽、工業(yè)鹽和三無鹽產(chǎn)品充當食鹽銷售的問題比較突出。僅在2011年，安徽省就查獲各類涉鹽違法案件1914件，查獲各類違法鹽產(chǎn)品947噸。對此，江蘇省鹽務(wù)管理局鹽政法制處處長丁如明表示，以往工業(yè)鹽中絕大部分為海水制鹽和井礦鹽，雖然在重金屬等衛(wèi)生指標方面達不到食鹽的要求，但食用后尚不至危及健康和生命。但現(xiàn)在部分工業(yè)鹽的外觀與食鹽相似，卻含有一定量的有毒有害物質(zhì)，食品中的有害物質(zhì)一般可用酶免檢驗工作站檢測出來，流入食鹽市場危害可想而知。所以食品廠家在生產(chǎn)過程中是必須用到一些類似酶標儀一類的檢驗科醫(yī)療器械的，這樣才能確保食品安全的監(jiān)控。
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